Kardemummabröd.

Kardemummabröd…6 dl vetemjöl. 2.5 tsk bakpulver. 2 dl socker. 2 tsk mald kardemumma. 100 g smält smör. 2 dl mjölk… blanda alla torra ingredienser i en bunke o rör sedan ihop till en slät smet med vätskan. häll smeten i en avlång 1.5 liters brödform som är smörjd o bröad. Strö över pärlsocker över kakan o grädda i mitten av ugnen i 35-40 minuter i 200 grader. Täck ev kakan med ett bakpapper sista 10 minuterna så den inte bränner på ytan. låt svalna i formen innan man stjälper ur den.. Blandning av vetebröd o sockerkaka.kardemummabröd.jpg

Annonser

Chokladtårta med nougatfluff o fraschokladtäcke.

Gjord på vanlig sockerkaka 3 lika..= man tar 3 glas o knäcker ägg i det ena, fyller upp med lika mycket socker i det andra, o hälften potatismjöl o hälften vetemjöl i det tredje, 1-2 tsk bakpulver beroende på hur många ägg, 1 msk kakao.. vispa ägg o socker riktigt luftigt o sikta ner mjölet o vänd försiktigt ihop. grädda i en smord o bröad form 30-40 minuter i 175 grader.. låt kallna o dela isär. NOUGATFLUFF 125 g nougat. 4 dl grädde… värm grädden o smält ner nougaten, inte koka. o låt stå i kylen över natt. vispa upp o ha mellan bottnarna. FRASCHOKLAD .. 1 dl socker. 0.5 dl mjölk. 0.5 dl smör. 1 msk kakao.. kokas ihop o får sjuda ca 20 minuter. häll på tårtan när det är varmt o bred ut jämt o låt kallna. dekorerad med marsipan o spritsad grädde..

Strösselkaka.

DSC03860.JPGStrösselkaka… ca 30 bitar… 2 ägg. 2 dl socker. 1.5 dl mjölk. 1.5 dl smält smör. 3 dl vetemjöl. 1 msk kakao. 2 tsk vaniljsocker. 2 tsk bakpulver.. GARNERING 4 dl florsocker. ca 3 msk kallt starkt kaffe. 1 msk smält smör. strössel… sätt ugnen på 200 grader o smörj o bröa en liten långpanna ca 30¤20 cm. vispa ägg o socker pösigt. rör ner mjölken o smöret. blanda dom torra ingredienserna o vänd ner till en jämn smet o häll i formen. grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. ta ut o låt svalna o vänd upp på galler. rör ihop glasyren o bred på den kalla kakan o strö på strössel. låt stelna något o skär sedan i lagom bitar…

Apelsinsoppa.

DSC03856.JPGApelsinsoppa.. ca 4 port… 5 dl vatten. 2 msk potatismjöl. 1 dl vatten. 4-5 dl färskpressad apelsinjuice ca 2-3 apelsiner. 3-6 msk socker… koka upp 5 dl vatten i en kastrull. rör ihop potatismjölet med 1 dl kallt vatten o vispa ner i det kokande vattnet o låt koka upp. låt svalna o rör ner apelsinsaften o socker. lägg gärna i apelsiner skurna i tärningar.

Snöpp-tårta

Käringa sa lite på skämt att du inte gör en snöpptårta, så det fick det bli..  Gjord på vanlig sockerkaka 3 lika..= man tar 3 glas o knäcker ägg i det ena, fyller upp med lika mycket socker i det andra, o hälften potatismjöl o hälften vetemjöl i det tredje, 1-2 tsk bakpulver beroende på hur många ägg, 1 tsk vaniljsocker.. vispa ägg o socker riktigt luftigt o sikta ner mjölet o vänd försiktigt ihop. grädda i en smord o bröad form 30-40 minuter i 175 grader.. låt kallna o dela isär. fylld med vaniljkräm o jordgubbssylt. uppspacklad med grädde o täckt med marsipan… snöpp.jpg

Havrekakor.

havrekakorHavrekakor…. 200 g rumsvarmt smör. 2 dl socker. 6 dl havregryn. 3 dl vetemjöl. 1 tsk hjorthornsalt…GARNERING smält mörk choklad…rör samman smör o socker, rör ner resten o knåda till en deg. rulla små kulor ca 30-40 st o lägg på plåt med bakpapper o tryck till något med en gaffel. grädda i mitten av ugnen 10-12 min i 180 grader, låt kallna på plåten o ringla sedan lite smält choklad på kakorna.