Jordgubbsbakelser.

Jordgubbsbakelser… 8 st… PETIT-CHOUER 3 dl vatten. 100 g smör. 2 dl vetemjöl. 3 ägg…. FYLLNING 3-4 dl grädde vispad. 1 msk vaniljsocker. jordgubbar skivade.… Koka upp vatten o smör i en gryta. rör ner mjölet o rosta under omrörning tills degen släpper fint från kanterna. ta från värmen o låt svalna något.. rör ner äggen ett o ett o rör tills degen går ihop igen. klicka eller spritsa ut på plåt med bakpapper o grädda i mitten av ugnen ca 22-25 minuter i 200 grader. tar man ut dom förtidigt sjunker dom ihop. låt kallna o dela isär. fyll med vispad grädde o skivade jordgubbar.sikta över lite florsocker..jordgubbsbakelser.jpg

Annonser

Mirliton.

Mirliton… ca 20-25 st… BOTTEN 200 g smör. 4.5 dl vetemjöl. 0.75 dl socker. 1 ägg… FYLLNING 225 g smör. 2.5 dl socker. 3 ägg. finrivet skal av 1 citron. 2 msk vetemjöl.. GARNERING ca 1 dl florsocker… nyp snabbt ihop degen o låt sedan vila inplastad i kylen minst en timma.. Tryck sedan ut degen i metallformar o ställ på en plåt. FYLLNINGEN smält smöret o ta från värmen o rör ner sockret. låt svalna något, rör ner ägg mjöl o skal o fördela smeten i bottnarna. pudra över florsockret för en knäckig yta. grädda kakorna mitt i ugnen 22-25 minuter i 175 grader. låt svalna helt i formarna innan dom försiktigt knackas ur.mirliton1.jpg

Enkel marängtårta med nutella.

Marängtårta med nutella.. MARÄNGBOTTEN 3 äggvitor vispas till en fast maräng ihop med 1.5 dl socker. grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timma i 125 grader. stäng av o låt stå o torka på eftervärmen tills den känns torr.. TOPPING nutella. vispad grädde. skivad banan. Daim… bred ett lager nutella på botten. vispa ca 3 dl grädde med nån msk nutella o bred på. lägg på skivade bananer o Daim o låt stå i kylen till servering.. enkel o gott..marängtårta.jpg

Petit-chouer med mandarinfyllning.

Petit-chouer med mandarinfyllning… 8 st… PETIT-CHOUER 3 dl vatten. 100 g smör. 2 dl vetemjöl. 3 ägg…. FYLLNING 3-4 dl grädde vispad. 1 msk vaniljsocker. 1 burk mandarinklyftor i sockerlag… GLASYR florsocker med lite vatten… Koka upp vatten o smör i en gryta. rör ner mjölet o rosta under omrörning tills degen släpper fint från kanterna. ta från värmen o låt svalna något.. rör ner äggen ett o ett o rör tills degen går ihop igen. klicka eller spritsa ut på plåt med bakpapper o grädda i mitten av ugnen ca 22-25 minuter i 200 grader. tar man ut dom förtidigt sjunker dom ihop. låt kallna o dela isär. fyll med vispad grädde o mandarinklyftorna. rör florsocker med lite vatten till en fast glasyr o ringla över. pudra sist lite florsocker över före servering…

Semmelrulltårta.

Semmelrulltårta… 3 ägg. 2 dl socker. 2 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 0.5 dl mjölk.. FYLLNING 2.5 dl grädde vispad. 2 tsk vaniljsocker. 0.5 tsk kardemumma. 125 g riven mandelmassa… sätt ugnen på 200 grader. smörj ett bakplåtspapper o lägg på en plåt. vispa ägg o socker fluffigt o vänd ner mjölet blandat med bakpulvret o vänd sist ner mjölken. bred ut på pappret o grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. stjälp upp botten på ett sockrat bakpapper o dra försiktigt bort pappret som kakan gräddats på o låt kallna helt. rör samman fyllningen o bred på o rulla ihop. garnerad med marsipanblommor o pudrat florsocker.. eget receptsemmelrulltårta.jpg

Havreformar med chokladkola.

Havreformar med chokladkola.. ca 35 st… 3 dl socker. 3 dl havregryn. 5 dl vetemjöl. 4 tsk bakpulver. 300 g smör smält. 1 ägg… KOLASMET.. 150 g smör. 2 msk kakao. 6 msk grädde. 3 dl socker. 1 msk vetemjöl…. blanda samman socker havregryn mjöl o bakpulver i en skål. smält smöret o häll i o sist ägget o rör till en klenig deg. klicka i folieformar. grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter i 200 grader o låt svalna. sjud upp kolasmeten på svag värme o låt sjuda under omrörning till en seg massa. låt svalna något o klicka på kakorna o låt stelna..havreformar.jpg

Tårta till grabben…

Gjord på vanlig sockerkaka 3 lika..= man tar 3 glas o knäcker ägg i det ena, fyller upp med lika mycket socker i det andra, o hälften potatismjöl o hälften vetemjöl i det tredje, 1-2 tsk bakpulver beroende på hur många ägg, 1 tsk vaniljsocker.. vispa ägg o socker riktigt luftigt o sikta ner mjölet o vänd försiktigt ihop. grädda i en smord o bröad form 30-40 minuter i 175 grader.. låt kallna o dela isär .. FYLLNING chokladfluff… Värm 3-4 dl grädde o smält ner 200 g ljus choklad. får inte koka. låt sedan stå i kylen över natten o vispa sedan upp o bred mellan bottnarna. spackla sedan upp med vispad grädde o täck med marsipan…