Kladdkaka med nutellamaräng… Gott.

kladdkaka med nutellamaräng…  BOTTEN 150 g smör. 150 g mörk choklad. 2 ägg. 2 dl socker. 1 dl kakao. 2.5 dl vetemjöl. 1 tsk salt… NUTELLAMARÄNG 4 äggvitor. 1.25 dl socker. 100 g nutella…   smörj en springform med löstagbar kant o värm ugnen till 175 grader. smält smöret ihop med chokladen på låg värme. vispa ägg o socker med kakao o salt. rör ner mjölet o vänd ihop allt med chokladsmeten o häll i formen o grädda ca 15 minuter i mitten av ugnen. ta ut o låt svalna något. värm ugnen till 200 grader. vispa maräng av vitor o socker. värm nutellan ca 20 sek i Micro o vänd slarvigt ner i marängen så det blir lätt melerat o fördela över botten. grädda i ca 25 minuter. ta ut o låt svalna. servera med lätt vispad grädde…bak74.jpg

Annonser

Berlinermunkar med vaniljkräm.

Berlinermunkar…. DEG 50 g rumsvarmt smör. 1 dl mjölk. 25 g jäst. 2 msk socker. 0.5 krm salt. 1 tsk stötta kardemummakärnor. 1 ägg. 4.5 dl vetemjöl…. FYLLNING mjölk. marsanpulver(var lat) GLASYR ca 4 dl florsocker. 2 msk vatten. färg…. lös upp jästen i mjölken o tillsätt resten o arbeta till en kladdig deg som får jäsa övertäckt ca 45 minuter. rulla sedan små degbollar ca 10-12 st o låt jäsa 30 minuter. fritera nån minut på var sida i 180 graders olja. låt svalna.. rör ihop vaniljkrämen till rätt tjock konsistens o spritsa in i varje munk. rör ihop florsocker med vatten till en tjock glasyr o klen på. strössla på lite dekoration..bak71.jpg

Kladdkaka med after eight. smarrigt.

_DSC0313.JPG Kladdkaka med after eight… ca 10 bitar.. 100 g smör. 100 g after eight. 2 ägg. 2 dl socker. 2.5 dl vetemjöl. 3 msk kakao. 1.5 tsk bakpulver.. TOPPING ca 150 g after eight… smörj o bröa en springform. smält smöret i en kastrull o ta från värmen o rör ner after eigh o kakao tills det smält samman… vispa ägg o socker poröst o vänd sedan ner resten. häll smeten i formen o grädda i mitten av ugnen i 18 minuter i 175 grader. ta ut o lägg på sista after eigh jämt över kakan o grädda ytterligare 3-5 minuter. låt svalna helt i formen..

Mumsigt te kaffet. Toscakaka.

Toscakaka… SMET 100 g smör. 2 ägg. 2 dl vetemjöl. 1.5 dl socker. 0.5 dl mjölk. 1 tsk bakpulver. 1 tsk vaniljsocker…. TOSCA 100 g mandelspån. 75 g smör. 1 dl socker. 2 msk vetemjöl. 1.5 msk mjölk…. smörj o bröa en springform ca 24 cm i diameter. smält smöret. vispa ägg o socker pösigt. vispa ner resten till en slät smet o häll i formen. grädda i mitten av ugnen i 20 minuter i 175 grader. koka under tiden ihop toscan i en kastrull. låt sjuda ca 10 minuter under omrörning tills den tjocknat. ta ut kakan o bred på toscan över. grädda ytterligare ca 15 minuter till fin färg…bak68.jpg

Vaniljmuffins med jordnötschoklad.

_DSC5989.JPGVaniljmuffins med jordnötschoklad… 12 st…. 4 dl vetemjöl. 3 dl socker. 2.5 tsk bakpulver. 0.5 tsk salt. 100 g rumsvarmt smör. 2 dl mjölk. 2 ägg. 2 tsk vaniljsocker… vispas samman till en jämn smet o fyll upp muffinsformar till 2/3 delar. tryck i en chokladbit i varje o grädda i ca 25 minuter i 175 grader. funkar ju med vilken choklad som helst…

Chokladmuffins med topping..

Chokladmuffins….. 12 st… 3.5 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 dl kakao. 0.5 tsk salt. 2 ägg. 2 dl socker. 175 g smält smör. 1.75 dl mjölk. 0.5 tsk vaniljsocker… smält smöret o häll i mjölken o låt svalna något. sikta ihop mjöl. kakao bakpulver o vaniljsocker, salt. vispa äggen med sockret pösigt. rör ner mjölken o smöret o vänd ner mjölblandningen till en jämn smet. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smeten o grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter i 175 grader. Låt kallna helt o spritsa på toppingen o dekorera med strössel… TOPPING ca 200 g philadelphiaost. 2-3 dl florsocker. 1 tsk vaniljsocker… vispas samman.bak60.jpg

Kanelbullemuffins. enkelt o så gott…

_DSC5780.JPGKanelbullemuffins… 12 st… 100 g rumsvarmt smör. 2.25 dl socker. 2 ägg. 1 msk kanel. 1 tsk vaniljsocker. 2 tsk bakpulver. 4 dl vetemjöl. 1 dl mjölk… TOPPING 0.5 dl av smeten. 1 msk kanel. 1 msk farinsocker. pärlsocker… vispa samman smöret o sockret. blanda dom torra ingredienserna o rör ner o sist mjölken o vänd ihop till en jämn tjock smet. häll av 0.5 dl som vänds ihop med kanel o farinsocker. fördela resten av smeten i muffinsformar fyll 2/3 delar. klicka eller spritsa på toppingen o strö på pärlsockret. grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter i 175 grader… ställ gärna formarna i en muffinsplåt under gräddningen…